鮮奶可以用的冷藏柜分為種，一種是風幕柜溫度為2℃~8℃之間，但這種風幕柜溫度雖說是2℃~8℃，就算檔位調節(jié)到最低溫度，也無法讓柜內每個角落都為2℃。所以如果您購買我們的風幕柜是想用來儲藏鮮奶的話需要提前跟我們說下，我們可以把溫度做成0℃~8℃。這樣就能更好的保證鮮奶的味道!
鮮奶放置在超市風幕柜中，既可以冷藏保鮮又可以把鮮奶全方位展示給顧客，可隨顧客隨意挑選，準確的融霜自動控制,性能穩(wěn)定，玻璃表面不凝霜，柜內物品更明白。鮮奶還可以放入玻璃門冷藏展示柜。不能及時飲用一定放入冷藏柜.無論是購買用戶還是訂奶用戶，一旦鮮奶到手，如不能及時飲用，切記要及時取回，放入冷藏柜中2-6℃儲存。
所有的殺菌奶離不開存儲、運輸和消費環(huán)節(jié)的“冷鏈”保護，除了企業(yè)本身的鮮奶“冷鏈”建設任務保障外，更需要社會多方面力量來完善。
目前，監(jiān)督經營鮮奶的中間商或經銷店在鮮奶到貨后，及時放入牛奶專用冷藏柜中儲存。“如果市民喜歡到超市或奶站購買鮮奶，可以先購買其它東西，最后再來買鮮奶。”因為鮮奶“購買之后，還要注意的是，千萬不要提著袋子在炎熱的室外轉很長時間，因為強烈的日光、燈光均會破壞鮮奶中的維生素。”
對于鮮奶的儲藏還有很多需要注意的地方：
一、鮮奶應該當即放置在陰涼的當地，最好是放在風幕柜里。
二、不要讓鮮奶受曝曬或照射燈光，日光、燈光均會破壞牛奶中的數種維生素，同時也會使其喪失芳香。
三、鮮奶放在冷藏展示柜里，瓶蓋要蓋好，避免他種氣味串進牛奶里。
四、鮮奶倒進杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應蓋好蓋子放回冷柜，切不可倒回本來的瓶子。
五、過冷對飲料亦有不良影響。當鮮奶冷凍成冰時，其品質會受損害，所以超市中最好用超市風幕柜來保管鮮奶。
